寧波青蟹技術創(chuàng)新催動產業(yè)突圍
立秋之后，寧海三門灣一帶的養(yǎng)殖塘里，農戶們陸續(xù)開始采捕青蟹。經(jīng)過3個多月的精心飼養(yǎng)，青蟹只只壯碩，“長戈鐵甲舞沙浜”，爬上市民的餐桌�！暗搅�9月中旬，當年投苗的養(yǎng)殖青蟹將大量上市，帶旺秋季消費市場�！睂幒Ｇ嘈焚忎N大戶陳剛滿說。
青蟹是寧波水產養(yǎng)殖的主力品種之一，也是深受人們喜愛的高檔水產品。特別是寧海的一市青蟹，殼薄肉細，品質上佳，是寧波海水養(yǎng)殖水產品中的第一個有機產品，獲得國家生態(tài)原產地認證標志。但長期以來，因為青蟹養(yǎng)殖不易，畝產量一直上不去，雖然青蟹身價逐年高企，農戶的養(yǎng)殖效益卻始終在低位徘徊，成為制約產業(yè)發(fā)展的一大“瓶頸”。
“青蟹養(yǎng)殖要提升效益、做強產業(yè)，關鍵還是要在技術上取得突破。”市海洋與漁業(yè)研究院院長斯烈鋼表示。2017年，寧波啟動了新一輪青蟹養(yǎng)殖科技攻關工程，漁業(yè)科技部門與養(yǎng)殖基地精誠合作，從苗種繁育、品種改良、養(yǎng)殖模式創(chuàng)新等路徑著手，探索青蟹新的“育壯”之路。
